サンシャインファーム

沖縄県北中城村にあるサンシャインファームでは、EM技術を活用して有機栽培で熱帯果樹や野菜づくり、平飼い養鶏を行なっています。
土づくりでは、自家製の堆肥と自家製の炭を土壌に混ぜ、海水ミネラルとEMを散布することで、ホクホクの元気な土ができあがり、甘くて美味しいフルーツ栽培、野菜づくりを可能にしています!

農場では農薬、化学肥料を使用しておらず、全ての農地で有機認証を取得しています。もともとはEM研究機構の直営農園としてスタートし、2013年7月に農業生産法人(株)として独立しました。EMウェルネスリゾート・コスタビスタ沖縄ホテル&スパと提携し、ホテルのキッチンへ新鮮な野菜や卵を提供しています。ホテルのキッチンから出る調理の野菜くずなどを回収し、鶏のえさや畑の肥料として活用、資源循環型農業を実践しています。


農作物 年間栽培予定

年間栽培予定表

野菜の収穫・販売の期間は天候・生育状況によって変更する可能性があります。

農作物ラインナップ

有機パッションフルーツ 6月~7月中旬

商品情報

有機栽培。化学農薬・化学肥料・除草剤不使用

甘酸っぱい味と香りが特徴のパッションフルーツは、マンゴーやバナナ、イチゴなど10種類以上の味が感じられると言われるほど、味と香りが良い人気のフルーツです!!

室温において、果皮にシワがでた頃が食べ頃です。果実は半分に切って、種ごとスプーンですくって、ぷるんッとした独特の食感をお楽しみ頂けます。また、ジュースやゼリーにしたり、ヨーグルトやアイスクリームにのせてもお召し上がり頂けます。冷蔵庫で冷やすとより美味しく頂けます。果実を丸ごと冷凍保存することもできます。

●価格●

0.9kg (9〜13個入り) 2,200円(税込み)

●配送・送料について●

収穫が始まり次第、順次発送予定。 ご注文時の着日指定はお受けいたしかねますので、ご了承ください。 配達時間のご指定があれば、その旨、注文書にご記入ください。

別途、全国一律で以下の配送料がかかります。

常温  1,337円(税込)

有機大玉トマト(品種:桃太郎さくら) 【販売終了】 販売期間 1月〜4月中旬

商品情報

有機栽培

沖縄の海水ミネラルと自家製造の炭、そして、当農場の鶏舎で自然にEM発酵して出来る鶏ふん堆肥を畑に入れています。微生物の生命力と働きを最大限に引き出す農法です。

大玉トマトの定番品種、桃太郎。 うま味があって、口当たりのよい美味しいトマトです。 果肉もしっかりしているので日持ちが良いです。

トマトがおいしいと、シンプルな味付けの料理が引き立ちます。 沖縄のタコライスにもおすすめ。うま味のあるトマトをふんだん乗せると美味しさアップです。 また、農場長のおすすめは、ビールにトマトピューレを合わせたレッドアイ。ぜひお試しあれ。

●価格●

80サイズ箱 18~20個入り 1,640円(税込)

約3.7kg箱×4段 約15kg 10,070円(税込)

MS〜L玉(1玉 約140g〜190g)、バラ詰め、サイズ混

●配送・送料について●

ご注文を受けてから10日以内に発送いたします。 ご注文時の着日指定はお受けいたしかねますので、ご了承ください。 配達時間のご指定があれば、その旨、注文書にご記入ください。

別途、全国一律で以下の配送料がかかります。

80サイズ箱 常温 1,337円(税込)

4kg箱 常温 2,130円(税込)

有機野菜セット【販売終了】 販売期間 12月上旬〜4月中旬

商品情報

サンシャインファームの有機野菜セット

有機栽培。化学農薬・化学肥料・除草剤不使用

沖縄の海水ミネラルと自家製の炭、そして、当農場の鶏舎で自然にEM発酵して出来る鶏ふん堆肥を畑に入れています。微生物の生命力と働きを最大限に引き出す農法です。

セットの内容は時期によって異なります。

健康卵「まなたまご」と、季節のお野菜「島にんじん、トマト、ズッキーニ、小松菜、カブ、レタス、セロリ、インゲン豆、かぼちゃ、太ネギ、新玉ねぎ、パッションフルーツ、バナナなどの中から何品かを組み合わせております。

●価格●

 6〜8品 2〜3人用 2,980円(税込み)

1週間を目安にお召し上がりください。

●配送・送料について●

ご注文を受けてから10日以内に発送いたします。 ご注文時の着日指定はお受けいたしかねますので、ご了承ください。 配達時間のご指定があれば、その旨、注文書にご記入ください。

別途、全国一律で以下の配送料がかかります。

クール便  1,553円(税込)

青空ズッキーニ【販売終了】 販売期間 12月上旬〜1月上旬、3月上旬〜4月上旬 

商品情報

2月の平均的な気温が16℃〜21℃と、温かい沖縄の冬。太陽をいっぱい浴びて育った露地栽培のズッキーニです。

化学農薬不使用、化学肥料不使用

沖縄の海水ミネラルと整流炭、そして、当農場の鶏舎で自然にEM発酵して出来る鶏ふん堆肥を畑に入れています。微生物の生命力と働きを最大限に引き出す農法です。

海水ミネラル豊富な発酵土壌で育っているから、うま味が強く感じられるズッキーニだから、シンプルな炒め物でおいしく頂けます。お魚やお肉料理にも合います。クリスマスや年末の特別な料理にもどうぞ。

●価格●

60サイズ箱 9〜10本 970円(税込み)

 

80サイズ箱 30本 3,267円(税込み)

●配送・送料について●

ご注文を受けてから10日以内に発送いたします。 ご注文時の着日指定はお受けいたしかねますので、ご了承ください。 配達時間のご指定があれば、その旨、注文書にご記入ください。

別途、全国一律で以下の配送料がかかります。

12月-3月 常温 60・80サイズ箱 926円(税込)

4月 クール便 60・80サイズ箱 1,276円(税込)

有機にんじんセット (黄色、紫色、橙色)【販売終了】 販売期間 2月中旬〜4月中旬

商品情報

有機栽培。化学農薬・化学肥料・除草剤不使用

沖縄の海水ミネラルと自家製の炭、そして、当農場の鶏舎で自然とEM発酵して出来る鶏ふん堆肥を畑に入れています。微生物の生命力と働きを最大限に引き出す農法です。

香りが良く、甘くてフルーティーな味わいなので、サラダにもおすすめ。

無農薬なのでえぐ味がありません。皮をむかなくてもそのままお召し上がりいただけます。

サラダ、炒め物、煮込み料理に。

そのままピーラーで裂いてサラダにすると、簡単で、にんじんの味が楽しめます。沖縄ではレバーと一緒に煮込み、薬膳料理としても使われています。

●価格●

3.7kg(80サイズ小箱)入り数 22〜25本 2,250円(税込み)

6.7kg(80サイズ大箱)入り数 38〜44本 4,074円(税込み)

Mサイズ 1本あたり約140g〜200g

●配送・送料について●

ご注文を受けてから10日以内に発送いたします。 ご注文時の着日指定はお受けいたしかねますので、ご了承ください。 配達時間のご指定があれば、その旨、注文書にご記入ください。

別途、全国一律で以下の配送料がかかります。

常温 80サイズ箱 1,337円(税込)

有機青パパイヤと健康卵「まなたまご」のセット【販売終了】 販売期間 6月下旬~7月 

商品情報

有機栽培。化学農薬・化学肥料・除草剤不使用

沖縄の海水ミネラルと自家製の炭、そして、当農場の鶏舎で自然とEM発酵して出来る鶏ふん堆肥を畑に入れています。微生物の生命力と働きを最大限に引き出す農法です。

沖縄では昔から長寿食に欠かせない食材として使われてきた青パパイヤ。

産後に食べるとお乳の出がよくなると言われ、産後のお母さんたちにもよく食されているポピュラーな野菜です。

青パパイヤには18種のアミノ酸やβ-カロテン、ビタミンやミネラル、食物繊維など、さまざまな栄養成分が含まれています。

さらに、抗酸化力の高いパパイン酵素の力により、代謝が促進され美容やデトックスに効果的です。

また、加熱しても酵素が壊れにくい特徴があるため家庭料理の中で簡単に酵素をとり込むことができます。

青パパイヤは、まさに沖縄を代表するスーパーフードなのです。

オススメの食べ方はサラダです。半分にカットして種をとり、皮をむいて、千切りした後、ポン酢や、ソムタム風に辛めのドレッシングをかけてお召し上がりください。また、油と相性が良いのでかき揚げや、炒めものでも美味しくいただけます。

セットの卵は、平飼いで無農薬・無化学肥料の自家栽培野菜と、自家製発酵飼料を食べて育った鶏たちの健康卵です。食べる人の笑顔を思い愛娘のように大切に育てた鶏たちの卵をぜひお召し上がりください。

●価格●

 2,710円(税込) 

セット内容

青パパイヤ約2.5kg(5~7玉)

健康卵「まなたまご」10個 × 2パック

●配送・送料について●

ご注文を受けてから10日以内に発送いたします。 ご注文時の着日指定はお受けいたしかねますので、ご了承ください。 配達時間のご指定があれば、その旨、注文書にご記入ください。

別途、全国一律で以下の配送料がかかります。

クール便  1,553円(税込)

健康卵「まなたまご」3点セット 【販売終了】 通年販売

商品情報

平飼いで鶏舎にも飼料にもふんだんにEM(有用微生物群)を使用し、気持ちの良い発酵の環境で育てている鶏の卵です。私たちの農場で採れるEM野菜も食べて育っています。大切に健康に育てている想いから「愛(まな)たまご」と名付けました。

まなたまご3点セット

・健康卵「まなたまご」10個×2パック

・まなたまごプリン 4個

・薫製たまご(しょうゆ味) 2個入り×1パック 

□まなたまごプリン

まなたまごを使ったプリンです。臭みのない卵はスイーツが美味しくできると洋菓子職人さんに好評。沖縄のきび糖を使ったカラメルソースがアクセントです。素朴な味わいをお楽しみください。

原材料/牛乳、卵、砂糖、きび砂糖、微生物培養エキス(酵母エキス) (=EM発酵飲料のEM・X GOLD)

□薫製たまご

ハラール対応の工場で、まなたまごを燻製(しょうゆ味)にしました。自然でない添加物は使用していません。安心してお召し上がりください。

原材料/玉子(沖縄県産)、醤油、砂糖、魚醤、(原材料の一部に小麦を含む)

●価格●

  2,740円(税込み)

●配送・送料について●

ご注文を受けてから10日以内に発送いたします。 ご注文時の着日指定はお受けいたしかねますので、ご了承ください。 配達時間のご指定があれば、その旨、注文書にご記入ください。

別途、全国一律で以下の配送料がかかります。

クール便(通年)  1,276円(税込)

健康卵「まなたまご」30個【販売終了】 通年販売

商品情報

平飼いで鶏舎にも飼料にもふんだんにEM(有用微生物群)を使用し、気持ちの良い発酵の環境で育てている鶏の卵です。私たちの農場で採れるEM野菜も食べて育っています。大切に健康に育てている想いから「愛(まな)たまご」と名付けました。

●価格●

健康卵「まなたまご」10個 × 3パック  1,410円(税込み)

●配送・送料について●

ご注文を受けてから10日以内に発送いたします。 ご注文時の着日指定はお受けいたしかねますので、ご了承ください。 配達時間のご指定があれば、その旨、注文書にご記入ください。

別途、全国一律で以下の配送料がかかります。

11月-3月  常温  1,337円(税込)

4月〜11月 クール便  1,553円(税込)

ご予約・ご注文

ご注文・お問い合わせはFAXにてお願いいたします。

FAX : 098-923-0379

ご注文のFAXを受け取りましたら、担当者よりメールまたはFAXで発送日をご連絡いたします。

●FAX用ご注文用紙●(こちらをクリックし、専用FAX用紙のPDFファイルを印刷してお使いください。)

FAXでのご注文・お問合せで連絡がうまく取れない場合は、下記のメールアドレスにお問い合わせください。

MAIL:mor1mor1mor1s123@emro.co.jp

農園情報

サンシャインファーム 


代表者: 農場長 大城 盛朝

【住所】 〒901-2311 沖縄県中頭郡北中城村喜舎場1478番地 A棟

【TEL】 098-935-2224 【荒尾(あらお)まで】

【EM使用栽培歴】 2010年〜

【栽培条件】 有機栽培。化学農薬・化学肥料・除草剤不使用。EMの最新技術をふんだんに活用した栽培方法。

農業生産法人サンシャインファームは、EMウェルネスリゾート コスタビスタ沖縄 ホテル&スパと提携しています。
農場で生産された旬の野菜や卵は、ホテルコスタビスタ沖縄のレストランの食材として提供され、ホテルからの調理残さは、農場に戻されてEMで発酵肥料にして鶏のエサとして利用する資源循環型で運営しています。農場で採れた野菜や卵、その他加工品は、ホテル内のSHOPで購入することができます。


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