撮影:2020年7月17日

お待たせしました!夏に早生温州みかんが味わえる、蒲郡ハウスみかんの収穫が始まっています。
梅雨はまだ明けず、比較的涼しい日が続いていますね。
みかんのでき具合いを左右するのは、冬から春先の気候の影響が大きいそうで、今年はその時期に順調に生長したおかげで、美味しいみかんが獲れています。

雨の日が続くと、空気中の水分をみかんが吸収するため、若干、皮と身が剥がれやすい傾向になります。これはお天気の影響なので、そういうものだと思って食べていただくと良いと思います。甘みと酸味のバランスが良く、口に広がる果汁が爽やかに喉を潤してくれます。

ぜひ夏の杉浦さんの蒲郡ハウスみかんを味わってみてください(^^)



記事:植村


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